第24章 炒菜炒出好作文

这作文真好玩，不是写，是炒，炒出来！放学回家，爸爸说：“邰老师布置了一个作文，要你炒盘卤豆腐。”

这样的作文，真好玩，我高兴极了！我无数次都想偷偷地跑进厨房做个菜，但都怕爸爸不让，没有实现。今天，我可以大显身手了。

爸爸已经买好了卤豆腐。

我长这么大还是第一次切卤豆腐。我一手按着卤豆腐，一手操刀慢慢切，切第一刀的时候，心里想：切到手怎么办呢？

切下去之后，刀子没有切到我的手，我高兴地跳了起来。我继续切，切好了六块卤豆腐。

我开始切辣椒，切完一根辣椒，爸爸告诉我：“切辣椒可以一次多切几根。”就这样，我把辣椒切完了。我剥大蒜，洗韭菜……切韭菜的时候，爸爸说：“切韭菜，每根都要切一厘米。”我从文具盒里拿来尺子，量好一厘米，唰——，一刀！再量好一厘米，唰——，又一刀。

爸爸看我笨手笨脚的，还要用尺子量，就从我手里拿过菜刀，耍了刀法，“儿子你看我的！”只见“唰唰唰”爸爸连着几刀，我用尺子一量，切出的韭菜每段不多不少都是一厘米！爸爸说：“熟能生巧！”

我把油倒入锅中，爸爸在一旁指挥：“放盐！”“放辣椒、放蒜”“放豆干”“放韭菜”……

一盘卤豆腐炒韭菜炒好了。

哈！这就是我“炒”出来的作文。

这是2020年10月21日星期三15：30至17：00，我的作文课上，四年级小学生彭梓轩写出的作文。

上周二，我带孩子们参观采访了武冈农业产业龙头企业金福元公司，趁孩子们激情燃烧之际，给孩子们布置了一个特别的家庭作业：“请家长配合，一周内，让宝贝们用卤豆腐做一道菜……”历时一周，孩子们个个圆满完成了作业，今天作文课，我让孩子们把做出来的事情写出来！

四年级小学生蒋昕妤作文是这样写的：

全家总动员

今天，我们家可热闹了，比我过生日还要隆重，爸爸跑采购，妈妈做总指挥，爷爷奶奶做帮手……

爷爷给我系上小围裙，奶奶给我挽起袖口，我走进厨房，我要做一道菜，那就是——韭菜炒卤豆腐。我洗现成的韭菜，这韭菜，是爷爷奶奶奶给我摘好了的，我把韭菜放在洗菜盆里洗，奶奶看了心疼，要替我洗，被妈妈阻止了，妈妈说：“让她自己洗，妤妤不能太娇贵，人家英国皇室公主还会做一手好菜呢！”

我开始切卤豆腐了，妈妈念叨个不停：“你小心儿点，别切到手了！”“不是那样切的！”“要这样！”

韭菜和卤豆腐切好了！妈妈把爸爸叫来，爸爸把锅清洗干净，放到灶上，燃火，往锅里放了油，爸爸才退后一步，把下边的任务交给了我，妈妈指挥：“先炒卤豆腐，再放韭菜。”“油开了，放卤豆腐。小心一点，别烫到手了。”“拿铲子翻两下。”

我小手不听使换，爸爸直接握着我拿着铲子的手，像第一次教我写字握笔那样，挥动铲子在锅子里翻了几下，妈妈继续指挥：“现在放韭菜吧。”我把韭菜放了进去，炒了一下。“该放盐了。”“你悠着点，别放多了。”

终于完成了，我连忙把火关了，生怕卤豆腐和韭菜炒焦了。我把菜小心翼翼地盛到盘子里，放到餐桌上，爷爷奶奶尝了我做的菜，“嗯，挺好吃的，只是盐放多了点。”

我的作文课，指导孩子们编织梦想，寻找目标，追求未来，但，一切梦想要从现实出发，从现在开始，从此时此刻开始，脚踏实地，学以致用，培养一代有理想的实干家，而不是让孩子们一切都等“长大了”怎么样。

中小学生写梦想作文，已形成思维定势，千篇一律地都是“等长大了”。等长大了会怎么样？无数的成年人，脑瓜一热，有了好想法好创意又都是“等我退休了”，等退休了怎么样？又是“等我老了走不动了”，就这样等下去，等到死，一事无成。

很多大学生应聘企业是这样的，首先问：“你们一个月能给我多少钱？”少于他们的期望值，扭头就走。企业一旦把他们留下来，学机械的大学毕业生，你让他们测绘一个最简单的零件图，错误百出，加工不了。学文科的大学生，用人单位请他们写个文案，首先不是自己拿主义，思考这个方案要解决什么问题，而是上网抄现成的方案……

语文与作文是灵魂的塑造，重书本轻实践的传统语文教育教学，让孩子们好高骛远。不问现实生活的传统作文教学从小给一代又一代的孩子们埋下了不切实际、脱离现实生活的种子。

我让作文落地，语文落地，读书，还要读人，读社会，带孩子们走进人民生活，走进大众创业，带孩子们研学武冈金福元食品公司，采访他们的高管和研发人员，孩子们问他们是博士吗？他们都有点尴尬，然而，不是“博士”的他们却支撑起了“乡村振兴”产业的龙头企业。