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第二十二章 美味

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伊尹十分的敬业,第二天一大清早就进了厨房,挑挑拣拣了一番后,把一堆食材放进个大汤锅中炖煮上了。然后他就背着个手看其他厨子做早饭,还时不时问问高压锅是干什么用的,蒸箱又该怎么摆弄。

任梦海昨晚连夜通知了厨房里所有的员工,这位老爷子是绝对不能得罪的,他想干什么都随便他,小心点不要让烫着了或是累着了就行。如果老爷子想露一手,大家都得叫好儿,如果他要教你点什么,一定要装作非常虚心认真的学!

任梦海会这么嘱咐,本质上是因为不太相信伊尹能做出什么美味来,他昨晚网上查了半天,发现老爷子以前也就是会用鼎煮个汤。因为那时候大家刚从茹毛饮血进化到把肉烤熟了吃,所以会做汤就是厨神了。想想也是,商朝那时候能有多少食材可以选择,调料也不全,说不定老爷子的手艺还不如客栈这两个厨师呢。

客栈的客人们都是集中到小楼一层的大餐厅吃早饭的,大河客栈供应简单的自助早餐,这是包含在房费里的。有大米粥、小米粥、荷包蛋、咸鸭蛋、各种小咸菜、牛奶、豆浆、油条、各种包子,再配点当季的水果就完事儿。这里面只有粥和荷包蛋是客栈厨师现做的,其它就都是买的成品,早晨拿出来加热一下就行。

一般人在家也就是吃这些了,所以客人们也没多少意见,毕竟客栈的房费不算高,你不能拿五星级酒店那种丰富多样的早餐自助来要求这里,早晨随便吃点,赶紧出去看风景才是正理。

今天的情况却有所不同,大多数客人的盘子里都空了,但他们还是没有离开餐厅,每个人都有一点迷醉的样子,抬着头,嗅着空气里那诱人的香味。

“今天厨房做什么好吃的呢?”

“待会儿会端出来吗?”

“我再等会儿,说不定能吃上呢。感觉这味道十分的复杂,闻不出是什么,但是真的香!”

“这叫复合味儿!”

“什么味儿?”

“就是把很多种东西都放在一起煮出来的味儿!”

“那不就是乱炖嘛!不对,你说的不对,乱炖不是这个味儿,没这么好闻!”

“都等半天了,急的我哎,闻着这个香味就觉得怎么那么饿!我都吃了两个大馒头了,再不端出来我就要塞饱了!”

“饱了好,不和我们抢。”

“唉,我说你这个人……”

伊尹慢悠悠从后厨走出来,看见一大屋子人都死盯着厨房的门,吓了一跳,回头看了看自己刚走出来的这道门,没什么奇怪的地方啊?

他早晨就做了一锅汤,现在香味儿刚出来,那两个厨师啥都顾不上了,蹲在汤锅前看着火呢,赶都赶不走。

“老人家,您刚进去了?里面煮的什么啊那么香?”外面的客人好容易见厨房里出来一个人,年纪那么大了,也没穿客栈的制服,把伊尹当作溜进去的客人了,都急着开口问道。

“没什么呀,做了个百味汤,好多食材不全呢,就是练练手而已,吃不得的。”

“什么?这还吃不得?!”

“老爷子您别开玩笑了,您说这是您做的汤?真是太香了,您是哪家的大厨啊?”

“老爷子,汤好了吗?能不能端出来尝尝?”

伊尹说:“不行啊,材料不全,时间也短,味道不会好。等下次我好好做一锅,再请大家品尝。”

“不,就这一锅,今天!马上!”一个年轻人哀嚎着。

伊尹坚决地摇头。

突然有个小孩儿哭了,抽抽嗒嗒地,十分可怜。

“这是馋哭了吧。”

“可不是嘛!”

“我都想哭啊!”

伊尹想了想,转回身进了厨房,过了会儿端了一小碗汤出来,不夸张的说,总共也就是三四调羹的量。汤清如水,却散发着迷人的香气。他把小碗递给了那个小孩的爸爸,他正哄自家哭闹的孩子呢,一脸焦头烂额的样子。

“给孩子喝一点可以,小孩吃的东西没有大人那么杂,味觉比较纯粹,这个汤还没熬到那么浓郁,但小孩吃差不多了。呃,你干什么?”

伊尹吃惊的发现,自己话还没说完,那个爸爸竟然一仰脖子,一口就把汤给喝光了,然后就露出了谜之幸福的表情。

那小孩一看到口的汤又没了,哭声立马往上拔出了一个新的高度。

“这不是给你喝的。”

“对不起对不起,我刚刚实在没忍住!”那爸爸也反应过来了,脸上腾的红了一片。

伊尹摇摇头,回厨房去了。

就有好事的过来问味道怎么样,那个爸爸一边哄着孩子,一边说:“没法形容,真的,就是好喝,太好喝了。”

小孩:“哇……”

“别哭啊,爸爸给你道歉!不过也不能怪爸爸啊,闻到那个香味儿,爸爸的手就情不自禁的往嘴里送了。这真不是爸爸故意的。”

小孩:“哇哇哇……”

任梦海这时候进来了,大家认得他是老板,马上一窝蜂的围上来,要求他把那好喝的汤给端出来,不见这孩子还在哭着吗?多可怜啊。当然孩子也喝不了一锅,大家都想跟着尝尝。

任梦海背上粘着无数渴望的目光,在客人们的殷切希望中走进了厨房,就见自家的厨师和帮厨们人手一碗,脸上都是一副神游天外的表情,陶醉着哪。

伊尹倒是同意给后厨的人喝这百味汤,说是品品味道,以后可以学着做。两个乡间厨师已经彻底被折服了,这会儿,伊尹就是说糖是咸的,他们也会疯狂点头,表示糖就是咸的,完全,根本,从来就没甜过!

任梦海自己也拿了个调羹舀了点汤喝了,眼睛马上就睁圆了。好在他知道伊尹的身份,接受起来比后厨众人快很多。

他把伊尹拉到旁边,和他商量着就把这个“半成品”端出去给客人。伊尹还不同意,任梦海劝说道:“老爷子,您是不了解我们这边的情况,这个汤的水平已经非常高了,完全可以卖给客人。要是您一定要做出您说的那种完美的汤,我反而不太敢放上菜单,因为太出色了,就不像我们人间的东西了。”

伊尹想了想,才说:“那就听你的吧。”表情看起来还有点勉强。

任梦海笑着安抚他说:“您要是喜欢,还是可以往精益求精里做,不过就在青砖小院那边做好了,神君们肯定也很欣赏的。这边大厨房呢,您把这个煮汤的法子教给我们厨师就行,他们上手做出来,肯定没您的那么好,但是对我们人族来说,也是特别的美味了。”

于是外面的客人终于如愿以偿,当他们看见任梦海端着一大托盘盛着汤的小碗出来的时候,情不自禁地都发出了欢呼声。

这天中午餐厅满座,晚上餐厅也满座。虽然伊尹没有再出手了,但那一大锅汤把客人们牢牢地栓在了餐厅里。好些人白天甚至没有出去逛,早早的就在餐厅占上了位置,就怕漏了自己那碗汤。

任梦海限定了每人一顿只能喝一小碗汤,这样客栈的客人才都能喝上,要不肯定会被先来的人抢个精光。

百味汤毫无疑问的成为了客栈的第一招牌菜,客人们口口相传,人人称赞。后来还出现了专为这一碗汤来大河客栈住宿的老饕们。

后期的百味汤大多数是客栈的厨子在伊尹的指导下做的了,味道也极好。但老饕们都知道,如果能有幸守侯到一次那位白发白须的大师傅亲自掌勺,不管是汤,是菜,甚至是米饭,都能让他们这些已经吃遍了天下美味,味蕾变得极其挑剔的人,有一种好吃到流泪的感觉,就像是从出生起一直吃着无味的米糊的婴儿,第一次吮到了糖。

老饕们觉得大河客栈离市区实在是太远了!他们恨不得天天来吃!

很快就有市里大酒店的老板偷偷过来挖墙角,给出超过百万的年薪,还有号称给酒店股份的,希望把老爷子挖走。

王立春知道了,偷偷告诉任梦海,快给老爷子加钱吧,可别让人把这财神爷给抢走了。的确,现在大河客栈的美食,已经超过观鸟,成为了最具标志性的卖点。

任梦海笑着说:“你给我把心放回肚子里,这点钱老爷子才看不上,人家做菜就是个乐趣,不会离开我们客栈的。”

“任哥你也不能这么绝对,要是别人能摸到老爷子的脉,知道他最想要的,比方说给他儿子买个房,给他孙子办个出国留学之类的,说不定老爷子就动心了呢?”

“老爷子最想要的?那他们绝对给不了啊。”

“任哥你知道老爷子的心?”

“嗯,知道,老爷子这一辈子啊,想的就是雄霸天下,国泰民安,文章定世,薪火相传哪。”

王立春:“……”

任梦海哼着歌儿就走了,他真是一点也不担心的。

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